满汉全席的最后一道菜叫什么
个人是这样认为的，满汉全席的最后一道菜，她就是杨河春绿这一到菜就是满汉全席的最后一道菜我认为他这一道菜也是一道汤菜可能吃了很多油腻的东西，这一道菜虽算不上山珍海味，但是吃的时候既清爽又感觉解油腻
满汉全席最后一道菜扬河春绿。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
杨河春绿是满汉全席中的最后一道菜，也是告别香茗（餐后茶），它使用的是绿茶。
满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华突出满族与汉族菜的特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
