1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去2、平行于横切面3厘米的位置再切一刀3、切成菱形块4、再将刀垂直于案板切下去5、将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面，切下去6、另外一边也要修出菱形块7、平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片即可。1、先准备一根去皮的胡萝卜。2、用菜刀将去皮的胡萝卜对半切开。3、然后过来放在菜板上。4、然后开始用菜刀斜着切，全部切完。
