为什么砂锅煲粥会爆

砂锅煲粥会爆可能有以下原因：

1、砂锅中的粥过于粘稠、糊底了，水太少，砂锅会爆裂

2、熬粥的火太大了，锅底温度太高也会爆锅

3、砂锅煲粥到一定火候时得有专人不停搅抖，防止溢锅，防止糊锅，否则也有可能爆锅。

砂锅煲粥是一件细緻活，要小火慢熬，还得有专人招呼。