“羹”的读音是:gēng【解释】:用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。【组词】:1、调羹 [ tiáo gēng ]1、用于搅拌或进食的小勺子。2、搅拌羹汤使均匀或美味。2、羹匙 [ gēng chí ]匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺。3、蛋羹 [ dàn gēng ]鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。4、鲊羹 [ zhǎ gēng ]用腌鱼做的羹。5、芼羹 [ mào gēng ]用菜和肉做成的羹。