臭氧消毒对食物肯定有影响。臭氧消毒是利用自身的臭氧层对食物上的微生物进行消杀，破坏微生物的时候也会破坏食物内部的营养成分，所以肯定对食物有影响没有影响。如果是能浸泡的食品，臭氧可以直接杀菌采用的是臭氧水，只有臭氧水，才能渗透 。如果是干品如面包等，忽略的一个环节就是包装前用臭氧熏蒸消毒还有就是南方比较潮湿包装袋放在库房里面，容易滋生细菌的过程
