约1.1米左右。1、炒粉灶台的高矮一般在0.8一0.9米上下，加上灶具，差不多是1.1左右了。总之操作时要方便，舒适。2、在灶台操作时，有的厨师为了翻炒时更轻松一点，或坐个高凳，或垫上板子，高度也可以随时调整，1.1米只是个大概数字。
