南岳是湖南衡阳市的一个区—南岳区，是著名的佛道胜地，也是一个旅游胜地。这里的主要特产有：
南岳雁鹅菌
南岳观音笋
南岳竹雕
南岳素食豆腐
乌莲
黄精
南岳云雾茶
盖牌瓷器
南岳斋席等。
海蛋:海鸭蛋掺马蹄、木耳、粉丝、香菇蒸熟，鲜美异常，软滑松爽~ ✅
其他:衡阳嗦螺、石湾脆肚、南岳豆腐煲、衡阳鱼头豆腐、衡阳麻辣肚丝
举例：
1、 南岳雁鹅菌。
南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁 菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥 ，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。
2、 南岳观音笋。
南岳观音笋是南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的制作甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。最具特色者为油笋。俗传观音娘娘生日的前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存。
