中国使用上不锈钢绝对在1916年之后，因为第一家生产不锈钢餐具的企业在本年建立，中国的权贵知道且用上肯定在1916之后到1949年之前。
我们生产不锈钢是有记录可查的，1952年9月，太钢炼出我国第一炉不锈钢。可以说不锈钢的冶炼技术传入中国
应该是1989年，定州开元保温杯，生产厂家前身系兵器工业部第9119厂（位于河北省定州市），1989年生产出中国第一只不锈钢真空保温杯、不锈钢真空保瓶、不锈钢真空保温饭盒、不锈钢真空办公杯、不锈钢真空旅行壶等。曾负责起草制订了中华人民共和国轻工行业标准“不锈钢真空保温容器”。
