单煮藜麦凉水煮就可以了，如果和绿豆或者小米一起煮粥的话，可以在出国前15分钟下锅煮，藜麦一般煮15-20分钟就能熟，煮的时间过长会造成藜麦营养流失。凉水煮的要点。煮之前浸泡2个小时，单煮藜麦用凉水就可以，水沸腾后再煮10-15分钟左右，变透明即可食用，此时口感有咬头、略富弹性。若喜欢口感松软的，则需延长时间至20分钟
