发面饼烙不熟咋回事

烙的时间不够！

发面饼用电饼铛烙非常简单，它有各种裆，你想烙饼，有厚饼、薄饼、蛋饼等不同的腱子，发面饼就用厚饼腱子。

我的做法是：把饼陆续擀好了，放草帘子上醒发，20分钟后陆续都发膨大了，就放电饼铛烙。先开厚饼腱子，到点后电饼铛鸣笛提醒。把饼翻过来，再打薄饼腱子，继续烙，很快就烙好了。满面红光的大胖饼松软香甜可口。