淡定水比珍茗水好，因为淡定水是优质矿泉水，含碱钙镁钾等多种微量元素，对人体有益，无污染无杂质，品质优良
水源本身需要经过山体自净化作用，本身含有一定量的矿物质，而来自天然无污染湖泊和水库的饮用水， 由于缺少此一自净化与矿化作用，因此矿物质含量低
珍茗水好。山泉水泡茶的好处：沏茶以泉水为最好，因为泉水是经过很多砂岩层渗透出来的，相当于多次过滤，不再存有杂质，水质软，清澈甘美，且含有多种矿物质，以此水沏茶，汤色明亮，并能充分地显示出茶叶的色、香、味。
但山泉水不是随处可得，对多数爱茶人而言，只能视条件去选择宜茶之水了
2、珍茗金龙山泉水：喝起来口感偏佳，甘中带甜也不苦
3、、云南山泉：喝起来口感一般，不苦也不甘
4、太乙山泉水：喝起来口感偏苦。
