一、用料
面粉 100克
鸡蛋 1个
铁棍山药 1根
枸杞 一撮
二、山药拌汤的做法步骤
步骤 1
面粉慢慢加水搅拌，千万不要太稀。
步骤 2
顺着一个方向使劲搅，感觉上劲了就放在一遍醒面。
步骤 3
醒面的时候稍微加点水，这样用水封住面团。
步骤 4
锅中加清水，山药去皮切成块，开火煮熟山药。
步骤 5
待山药煮熟后撒入枸杞稍微煮一会，将面团倒入锅内，倒面团的同时迅速用筷子顺着一个方向快速搅动，使面团成絮状散开。
步骤 6
等锅再次开后，淋上打散的鸡蛋花即可。
山药拌汤的话，最简单的做法就是江山要给她切成片儿，然后锅中放油，放入山药，稍微翻炒一下，然后加水，然后给他熬煮出浓稠的汤汁，就做出非常美味的伤药拌汤了。
