刚需，望文生义，就是刚性需求。刚性需求，就是无论经济如何波动，都不受任何影响的市场需求。刚需产业就是从事提供满足刚性需求的商品和服务的产业。比如：餐饮行业、食品行业（如：生鲜蔬菜等）、没水电气等基础设施产业、能源产业、交通产业、医疗产业等等。如：奢侈品的产业，则不算刚需产业。
