自助餐用巴沙鱼选择是对的。第一、巴沙鱼符合大众口味。肉质细嫩，没有肌间的小刺。，吃起来口感很好。第二、营养价值非常好。含有大量的氨基酸和维生素，是尚好的补品。第三、关键是对于老板来讲，采购成本低，而且货源充足，采购也很方便。但是，我要说物极必反，要有度。保护生态，保护大自然。
