2、锅中烧油，放入白菜叶煸炒一会，炒至白菜叶焉了后倒入漏勺中。
3、锅中放入五花肉白煸炒出油脂，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。
4、锅中倒入煸炒好的大白菜，再煸炒几下。加入泡好的粉皮、木耳翻匀，加入蚝油、味极鲜、老抽、盐、味精、鸡精翻炒均匀。
5、最后烹入米醋，加入香菜段快速的翻炒均匀即可出锅。
主料
白菜适量，五花肉适量
粉皮适量
辅料
葱适量，姜适量，盐适量
花生油适量
做法步骤
1、白菜切块，五花肉切片，粉皮洗净。
2、锅里加入花生油。
3、放葱，姜，花椒爆香。
4、加入五花肉煸炒均匀，加入酱油。
5、倒入白菜煸炒。
6、加入一点水，把粉皮倒上，小火慢炖。
7、约10分钟，翻炒一下。
8、加入盐调味即可。
9、趁热开吃，最适合冷天了
材料
干的宽粉适量，青菜，小白菜适量，红辣椒适，姜，蒜，生抽，白糖
做法
1、宽粉用水泡软( 一般都是红薯粉）
2、泡软的粉倒入热水里，变成透明立刻捞出
3、锅里放热油，加入姜蒜，倒入烫过水的粉，加入生抽，和白糖
4、倒入青菜叶和红辣椒，翻炒，最后加入少量盐
