(1)水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团
(2)取小面团搓成细条状，可以多搓两条或三条
(3)然后，两条或三条的排好放在面板上，再用刀切成圆形的小剂子
(4)取两个小剂子放左手上，右手放在左手上面，顺时针轻轻搓几下。注意了，别把两个搓一起了哦。也可以放上三个一起搓，搓圆成一个个可爱的糯米小圆子
(5)去适量的甜酒酿放碗里用筷子拨散使米粒大致分开，放一旁备用
(6)汤锅中加入适量水，开火烧水，水煮开后，先把小圆子下入开水中，继续大火煮，煮至小圆子都浮上水面
(7)此时倒入甜酒酿、枸杞，加糖调味，然后再加少许水淀粉勾薄芡，待汤水再次烧沸后淋上糖桂花即可。
1、首先准备好所有的食材和辅料
2、加入糯米粉100克、色拉油1大勺，一边缓缓加入开水80毫升，一边用筷子搅拌至无干粉，用手揉成光洁的糯米团，备用
3、将糯米团用手轻揉成小圆备用
4、绑定设备并把圆子倒入锅中，设置火力900w，无搅拌并煮1分钟
5、煮的过程中，水冒热气后开盖倒入糖桂花和冰糖。
和酒酿一起煮才好吃，如果单独煮糯米小圆子，既无味道，也没口感。但如果和酒酿一起煮，味道就不一样的了，酸酸的，甜甜的，既有味，也有口感了。
