用空调风干鸭子抽湿要开风机吗

用空调吹干鸭子，你是要开风机吗

应该是把风机开启，如果风机开起来，它里边的油烟只要用它来抽干鸭子的水分，那么就必须得加必须把风机开起来了，这样安排完成作业形成，所以空调所以用空调来抽干鸭子的那就必须把房子开起来才可以完成他的工作

烧鸭风干做法是烧腊技术中至关重要的一个步骤，淋上脆皮水的光鸭挂在通风处，吹干表皮，再用棉纸将脖颈开口处贴上，防止水分流出而留下水痕，影响脆皮效果。天气不潮湿的情况下，一般风干6-8小时即可吹干爽鸭身表皮。有条件的的话可以设立专门的风干房，不用太大，房间内安装一定的抽风设备，鼓风机或是强力风扇，在天气潮湿的情况下，对光鸭进行风干。风干到位的鸭身表皮是干爽的，摸起来皮质有摩擦感。如果鸭身摸起来还是润润的感觉，说明风干尚未彻底，需要加长风干时间或是用风扇对吹，加速鸭身风干。