叫"乳汁"。是一周岁婴儿的主要食品。乳汁随着婴儿月份的增加，营养成分也在不断的变化。满月内，特别是十天内的妈妈乳汁，叫做"初乳"。抗体含量很高。里面含有很高的蛋白质和乳糖。很容易被婴儿的肠胃吸收和消化。并能提高孩子的免疫力。之后，营养含量逐渐降低。到五六个月，奶水已不能满足孩子的生长需要，就必须搭配适量的辅助食品了。
母乳的俗称“奶水”，哺乳时一般称为吃“妈妈”，各地风俗不一样，说法也不尽同的，有的就叫“吃奶”，“吃门儿”等。母乳是产后女性乳房产生的汁液，为白色或略带黄色的液体，里面含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷等，主要作用是哺育婴儿。
乳汁分为初乳和成熟乳，初乳呈淡黄色，较为黏稠，是哺育婴儿最自然、理想的食物，产后7-14天分秘的乳汁会变为成熟乳，此时蛋白质含量相对较少，颜色呈白色。
