米菓是什么

米菓是什么

是一种零食

米菓是日语,其实就是米果,是一种以大米为主要原料,根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品,由于其口感松脆、咬感轻松、米香浓郁、脂肪与糖的含量低、又不胀胃,因此深受欢迎。

米果在全国很多地方都有,不同区域的米果也有一定的特色差异,比如松阳米果是用人工锤打出来的,因此称打米果浙江嵊州,米果是一种豆沙馅、糯米饼的软糕,香香甜甜客家米果则软软的,热乎的,有嚼劲不黏牙等。除此之外,还有艾叶米果、油米果、地瓜米果、薯包米果、黄元米果等多种不同品种的米果美食。