一般扁豆角在四月份中旬开花。
扁豆角通常在播种50-60天以后进入花期，花谢后嫩荚经过8-10天的生长，就可以成熟采收。扁豆的种植时间并不固定，通常春扁豆在3-4月份定植，秋扁豆在9-10月播种，冬春茬扁豆在12月到翌年1月适时种植。扁豆开花以后结成的果荚和豆粒都具有良好的食用价值，应当根据产品，在开花以后实时采收。
扁豆角一般会在4月份的时候开花，在种植之后养护两个月左右就会开花，时间还是比较快的，而且在开花之后可以维持很长一段时间，一直到12月份的时候才会花谢，所以在此期间要有良好的生长环境。
扁豆角在开花的时候，花色为淡紫色，花冠为白色或者紫色，总状花序直立，通常会在每年的4月份开花，花期的时间是比较久的，在此期间要保持温暖的生长环境，这样比较有利于开花。
