特别好。不锈钢炉架比较好。不锈钢不易生锈而且质量较轻，作为炉架使用是十分方便的，另一方面不锈钢导热性好耐腐蚀易清洗等储多优点。而铁相比不锈钢抗腐蚀能力较差，而且重量也更高，高温下还会氧化，使用完毕之后，清洗起来难度也比较大
