卡斯罗是护卫犬，在青島不在禁養之列。因為是很好的家庭犬。它非常喜欢运动，喜欢一切有趣的游戏。运动可以让它释放在城市憋闷的生活中蓄积以久的过剩精力。它在服从训练中总是有出色的表现。它的嗅觉也非常出色，所以在意大利，有好多的卡斯罗都用在救援工作中，但大多数的卡斯罗都被作为家庭伴侣来饲养。
有的人现在还对猛犬有些犹豫，怕它会生出事端，但是卡斯罗是以其平衡的神经类型和冷静著称的。它是护卫犬，所以它非常机警，它会全力以赴的保护它的主人。和被禁养的狗不同的是，它能觉察出什么时候它的主人处于危险，分析完所有的形式后就会发动猛烈的进攻。它总是非常冷静的狗，喜欢和儿童玩耍，而且会时刻的保护他们。雄性的会比雌性的更有统治欲望，但是他们会摆正自己在家庭中所处的位置。它坚定但不是严肃呆板，适合训练，可以很有教养，你会喜欢和你的卡斯罗相处，但是不要过嬉戏过度，以免造成不必要的伤害。
