1、食材：红糖两块、鸡蛋10个、猪脚半边、生姜适量、甜醋2瓶。
2、准备好一块猪脚，清洗干净之后，砍成小段备用。
3、鸡蛋煮熟之后，整个脱壳备用。
4、准备好红糖备用。
5、将砍好的猪脚和生姜倒在锅中，加入甜醋先煮一个小时，熄火后加入一块红糖。
6、再接着往猪脚锅中加入剥好壳的鸡蛋，小火继续煮上1-2个小时，即可食用。
红糖姜丝煎蛋材料鸡蛋 1枚 老姜 红糖 做法
1、 老姜切丝，待用。
2、 油锅烧热，下适量油，油热，下鸡蛋，煎至两面微黄，盛起待用。
3、 放适量水，下姜丝及红糖，煮沸，熬一会儿。
4、 将煎好的鸡蛋放进熬出姜味红糖水中，再煮一会儿即可。
