氯化钙的作用是凝血1、鸭血无添加氯化钙溶液，呈液体状，达不到凝固效果2、鸭血添加10克氯化钙溶液后，达到凝固非凝固效果3、鸭血添加15克氯化钙溶液后，达到凝固效果4、鸭血添加20克氯化钙溶液后，凝固效果最好
