猪脚姜不能用电饭煲煮，因为猪脚姜要用醋来煲，电饭煲铝做成的，醋可能会 腐化铝，所以不能用电饭应该用陶瓷的最好，做猪脚要用姜冰糖醋配合起来，首先，用水洗干净姜，将水凉干，把姜醋冰糖放进煲里，醋要I盖满过姜面，用慢火慢慢熬，味道很好的
