500斤。
竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。竹笋一般的亩产量在：500斤左右，当然不同品种的珠子和环境产量也会不一样。
四季竹笋一亩5000斤，四季出笋的是毛竹，春笋是指已经破土以后的竹笋，是在立春后出笋，一般在阳历三月份前后，所以叫春笋，春笋粗纤维较多，口感较粗糙一些，而冬笋更为细嫩。
四季竹是亚热带地区稀有的夏秋竹笋，笋期5-10月，其中6-7月、9-10月是出笋旺期，供应期长，竹笋壳薄肉厚，味鲜美。
