新鲜的水果蛋糕好吃，因为水果蛋糕中用的是水果，即便是不新鲜的也是不含添加剂的，而果馅用的是果酱，果酱是冬瓜蓉加香精色素等添加剂制作而成的，里面添加了大量的甜味剂和糖分吃多了不健康，蛋糕的奶油和蛋糕胚都是一样的，区别不大
