腌制糖蒜的水变浑浊了，是说明您腌制糖蒜的容器中弄进生水或油性等不洁物质导致。可闻闻是否有不正常的异味，若还没有，可将糖蒜捞出，换一下腌制糖蒜的液体即可继续放置，否则就不要再食用了，水变浑浊并不代表坏掉了，有些时候出现浑浊才是正常现象
意味着糖蒜即将变质或者已经变质。
正常腌糖蒜的水是比较清澈的。如果腌蒜水开始变混浊说明腌蒜开始变坏或者已经变质，我们不做再吃了。
造成这种情况的原因有以下几个：一是腌蒜时的各个环节有消毒不严格的地方，造成细菌繁殖，腌蒜变质。二是封口消毒不严格、取腌蒜时的勺子或筷子没消毒、封口没盖严实等。
