苦豆粉与香豆粉的区别

苦豆粉与香豆粉两者没有区别，是一样的。苦豆粉是一种香料，也叫香豆粉

香豆粉的脂肪油中含不饱和脂肪酸92.9%、挥发性脂肪酸1.5%、卵磷脂6.25%、植物醇0.5%，脂肪酸主要为亚油酸。

香豆粉中的粗蛋白接近大豆饼粕，高于菜籽、黑豆等饼粕，且无需脱毒处理，安全可靠，与氨基酸组成平衡。

苦豆粉与香豆粉的区别

苦豆粉和香豆粉没有区别，是一样的。苦豆粉是一种香料，也叫香豆粉。苦豆粉为豆科植物葫芦巴子，提胶后的副产品。

生长在青海、甘肃。苦豆粉即香豆粉，用苦豆磨成粉末。西北地区人民用苦豆粉常用来制做花卷，烙饼等食品。苦豆粉和姜黄粉搭配最香。