茅台是汉民族的特产酒，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，酒液无色透明，饮时醇香回甜，酒香突出，幽雅细腻，空杯留香持久，经久不散
汾酒属于清香型白酒的典型代表，又称"杏花村酒"，它以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。
泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，以窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长为其特点
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，无色清亮透明，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
综上所述，中国四大名酒有贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。
国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，以中国四大名酒“汾酒、泸州老窖、茅台酒、西凤酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。 在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。
