除非是一些酸性极弱的酸（氢氰酸，高级脂肪酸等）与氨水不易发生反应，绝大多数的强酸或弱酸都会与氨水发生酸碱中和反应。氨水，又称阿摩尼亚水，可写作NH3(aq)是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。工业氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中仅有一小部分氨分子与水反应形成一水合氨，是仅存在于氨水中的弱碱。
