挂面是一种非常方便美味的面制品，一般情况下有正规资质的挂面厂生产的挂面都会卫生达标，出厂前都要经过出厂检测，可以放心购买，但是个别不法商贩为了谋求高额利润会使用劣质面粉甚至发霉面粉进行加工，加工过程的卫生情况也得不到保证，所以消费者在购买挂面时尽量选择大的商超正规厂家的挂面！
