湖南糍粑那么硬怎么吃

湖南糍粑那么硬怎么吃

我家一般是切成一指宽一指长的长款后用热油炸,炸到表面金黄,里面软糯的样子就可以捞出来,然后沾白糖吃,可好吃了。或者不想吃油炸食品的话,也可以用烧烤的方法,或者直接蒸熟,或者用少许的油煎一下就好,只要能把它弄软就可以吃了,看个人口味吧。

以在锅里煎,先把锅烧热,加适量油,把糍粑捞起来,沥干水分。开小火煎烤,等发焦黄再翻另一面,都煎至金黄,就可以吃了。如果有蜂蜜,加点水,淋在煎好的糍粑上,香甜软糯,十分好吃。