1、外在特征：大荔冬枣果个大，果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重20g，状如苹果，有“小苹果”之称果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆味甘甜清香。
2、内在品质：大荔冬枣富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、维生素B、维生素C、维生素P，含可溶性固形物34-38%，维生素C352mg/100g，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍、梨的140倍，誉有“百果王”、“活维生素丸”的称号。
陕西大荔冬枣介绍
陕西大荔冬枣产地环境
1、大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，年平均气温13.4℃，平均日温差12.6℃，全年&ge10℃有效积温4312℃，年光照时数2385.2h，光热资源丰富，昼夜温差大，年降水量514mm，无霜期212天，非常有利于冬枣养分的转化和糖分的积累
2、大荔冬枣种植区域内土壤肥沃，地势平坦，土壤类型以粘质壤土为主，有机质丰富，保墒性能好。
