电磁炉功率与温度的关系成正比，温度越高，功率越大
W(瓦特)是功率单位，摄氏度为温度单位，两者不能换算
120W 到600W小火，大约在80℃-120℃.左右 。
700w到1600w中火，大约在170℃-200℃左右 。
1700w到2100w大火，大约在280℃-300℃左右。
电磁炉是通过调节电磁炉功率的大小来调节加热温度的，所以很多都标有300W、500W、800W、1500W等调节标志有的干脆只标炒、烧、炖、煎等至于有些电磁炉所标之多少度多少度，实际是一个大概数字或者是一个温度范围，的确是不准确的。一般电磁炉2000瓦可达到270度--280度收
