菜篮子工程由农业部门主管
菜篮子工程主要是指蔬菜的产量，蔬菜的面积，生猪的出栏数，生猪肉的产量以及渔业，水产品的面积和水产品的产量。
以上这些都是保供的产品，也就是一个地方的群众日常生活所需，如果菜篮子量不够，咋就会影响群众的消费另外，菜篮子执行的是市长负责制。
菜篮子工程 由农业部主管。为缓解我国副食品供应偏紧的矛盾，农业部于1988年提出建设"菜篮子工程"。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，以保证居民一年四季都有新鲜蔬菜吃。
到二十世纪九十年代中期之前，"菜篮子工程"重点解决了市场供应短缺问题。"菜篮子"产品持续快速增长，从根本上扭转了我国副食品供应长期短缺的局面。
除奶类和水果外，其余"菜篮子"产品的人均占有量均已达到或超过世界人均水平。
