每年春季清明前后是龙井虾仁最好吃的季节了。当然是“明前”了，没听说过吗?“酒是陈的好，茶是新的香。”茶越香菜越香清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。所以春季吃最好
