食材展示：猪蹄500克、葱10克、姜10克、花椒5克、水500毫升。
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准备材料：猪蹄切小块，葱切碎，姜切片。
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猪蹄焯水：将500克猪蹄放入热水中焯一下，捞出沥干。
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煮猪蹄：将猪蹄放入锅中，加入500毫升热水，放入葱姜各10克、花椒5克，大火烧开后，小火炖两个小时，炖到蹄烂、汤色浓白即可。
猪蹄切小块
2、焯水后重新加入热水，放葱姜，花椒粒
3、水开后小火炖2个小时
4、炖到蹄烂，汤色浓白，就可以撒上小葱或者胡椒粉，热乎乎的喝了～太淡的话可以放一点食盐，这个更具个人的口味来放想让汤变白的话，最好加一根猪圆筒骨这样更白，更香！，还有大火烧开后要用小火慢炖，这样炖出来非常的浓香。
