黄腐酸钾是一种多价酚型芳香族化合物与氮化合物的缩聚物（E4/E6=3.3），外观为棕褐色粉末，香甜气味，系纯天然发酵品，无任何毒副作用，达到食用卫生标准。
主要成分 黄腐酸含量（以干基计） %≥50%
全氮（N）含量（以干基计） %≥3.0%
全磷（P）含量（以干基计） %≥0.4%
全钾（k2o）含量（以干基计）%≥11.7%
有机质含量，（以干基计）%≥50%
PH 5.7
黄腐酸含量≥95%2、10%水溶液PH 2.5—33、重金属20PPM 4、砷盐2PPM5、E4∥E6 比值在10—15之间。
