是阳山鸡不是阳山机，就是广东省清远市阳山县的一个肉食用鸡的品种，此品种的鸡的持点，鸡体大只（出肉率高），肉质鲜美，口感爽滑，是因为饲养它的饲料以玉米为主，在广东省是个知名的肉用鸡优良品种，由于出肉率高，因此它是鸡肉火锅（鸡煲）的首选鸡肉。
