桂花酒酿奶茶算酒驾。
因为桂花酒酿奶茶它里面其实也是有含有部分酒精的，所以我们只要是尝了一口酒精的东西，这个就不可以开车。喝了桂花酒酿奶茶之后开车的话就算酒驾。
酒酿奶茶只要含有酒精，在饮用后超过酒驾标准的，算酒驾。因为酒驾是根据人身体每百毫升酒精含量来确定的，所以喝了酒酿奶茶，超过了酒精含量标准，就属于酒驾的行为了。
交通警察在道路执勤执法中发现机动车驾驶人有酒后驾驶嫌疑的，应当对其进行呼气酒精测试。呼气酒精测试每百毫升酒精含量20毫克以上、80毫克以下（不含80）为饮酒后驾车，即酒驾每百毫升酒精含量80毫克以上（含80）为醉酒驾车，即醉驾。
