形状不一样。椰奶为液体状，一般由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成的饮品，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸为主），低蛋白无纤维。椰子粉为固体状，是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。
