1、炒青椒要把籽给去掉，还有里面白色的劲也一并去除在炒就不辣了。
2、炒青椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。
3、辣怕醋，所以炒青椒的时候加些醋就没那么辣了，也可提前把青椒加醋加水泡半个小时，最后用水冲几次可以炒了，这样能最大限度降低辣味。
青红辣椒怎么弄不辣
1加盐：在辣椒上面撒上一些盐，加点水，泡上一会。
2油炸：将辣椒下锅的时候，最好是用油炸到6成熟，然后就是捞出来备用。
3加醋：在炒菜的时候是要将辣椒分开了，然后是放入一些醋，这样是可以很好的去除辣椒的辣味。
