羊血和豆腐干一起炒方法

1、 准备食材。

2、 豆腐切成小块放入锅中，加水和三克盐焯水。

3、 羊血洗净切成小块备用。

4、 焯好水的豆腐放入锅中，加2克盐、1汤匙辣椒酱、2汤匙料酒、1汤匙生抽和2瓣大蒜头，并加少量水，大火煮五分钟左右，这样豆腐才够入味。

5、 放入羊血，大火翻炒均匀。

6、 放入大蒜叶大火翻炒均匀。

7、 放入15克白糖和少许虾粉。

8、 翻炒出锅。