成熟的蓝靛果像小茄子。蓝靛果成熟时表现为椭圆形的蓝紫色颗粒，底部钝尖，乍一看有点像迷你版的小茄子，故蓝靛果也被称为山茄子果。作为水果，蓝靛果成熟也后是可以直接采摘鲜食的，酸甜适口，且有怡人香气。除此之外，蓝靛果还可酿酒、做饮料和果酱，可以加工成各种食品，吃法多样，营养也是极高。关于像茄子一样的水果是什么，其实它就是山竹。山竹的果实外形像茄子，内部果肉则像大蒜，味道酸甜可口十分美味。并且山竹还具有很好的营养价值和药用价值，可以很好的补充人体营养，有益于清热降噪和延缓衰老。
