可以
冻榴莲因为是直接低温环境下冷冻制成，所以细菌污染少，冷冻存放可放一个月不坏，保质期较长，而鲜榴莲一般熟透后挨开外皮就需要尽快吃，否则一般一天左右。
能。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后置于冰箱里保存，把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧便不会在冰箱中串味，且冰镇后会具有雪糕的口感。
可以的，无论是榴莲肉还是整个榴莲都可以冻。整个未开包的榴莲建议放冷藏，可以延缓榴莲成熟，等到想吃的时候再放回室温。榴莲肉建议放冷冻，可以保持榴莲的口感，防止软化和出水。
