10种做法
主料:面粉500克
辅料:茄子一个，鸡精1克，土豆一个，木耳适量，豆角一盘，花椒大料适量，葱，姜，蒜适量，酱油两勺，盐1勺，粉条一把
做法步骤:
步骤一
准备好食材！茄子，土豆切成菱形块！豆角洗干净后切段！木耳粉条泡发备用
步骤二
面粉放入适量温水和成软硬适中的面团醒发15分钟
步骤三
葱姜蒜，花椒大料备用
步骤四
锅中放油，下入调料爆出香味儿
步骤五
放入蔬菜，酱油，盐，少许鸡精炒至上色，放入清水，最后放入粉条！
步骤六
醒好的面团放入案板上擀成长方形面片，撒入少许花生油，均匀的铺满整个面片，卷起，将长方形面团切成大小均等的剂子，卷起放入锅中
步骤七
开锅后中火15分钟即可
