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炸食品用什么油最佳
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心理
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椰子
油最佳
椰子
油是
从椰子白色果肉中提取而来,几乎含有50%的月桂酸,这是一种
健康
的饱和
脂肪
酸。在室温下会变成固体,所以不适合用来拌沙拉,但由于其烟点高,因此是理想的油炸用油。
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