方法一：将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，水量为黄豆的1.5--2倍盖好壶盖静置两小时黄豆就泡好啦。
方法二：铁锅加热不放油，倒入黄豆进行翻炒，直到黄豆出现裂痕，颜色微黄的时候捞起来放入冷水中浸泡一会就可以了。炒过的黄豆非常容易泡发，但是营养成分会流失部分。
1、黄豆在较热的水在保温杯或者保温壶中泡。要想快速的泡发，放在保温壶里半小时，因为即使放到一般的容器里面，水也会渐渐的冷却起来的。
2、温水浸泡：将黄豆泡在60度左右的温水中，浸泡2-3小时即可，这种方法比较适合泡黄豆，能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。
3、黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
快速泡发黄豆的的方法：
一、将黄豆洗净，控干水分。
二、做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。
三、将黄豆倒入煮好的沸水里，两小时后，胖胖的黄豆就泡好了。 【
