观赏鹌鹑有:
日本鹌鹑，又称日本改良鹑朝鲜鹌鹑中国白羽鹌鹑黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑。自别雌雄配套系鹌鹑等。观赏鹌鹑品种以日本鹌鹑为主。
日本鹌鹑饲养期约5个月。6周龄活重240克，4月龄活重350克，年平均产蛋率为60%，蛋重平均约13-14.5克。肉用仔鹑屠宰日龄为45天，0-7周龄耗料1000克(含种鹑耗料)。料肉比为4:1(含种鹑耗料)。
蓝胸鹌鹑。蓝胸鹑（学名：Synoicus chinensis）：是雉科蓝胸鹑属的鸟类，体形小于普通鹌鹑，全长12厘米，体重35-48克。在羽色上，雌雄差异很大雄鸟羽色十分鲜明显耀，喉部中央具一大型黑斑，围以白色胸部蓝色腰部至尾下覆羽栗紫色雌鸟羽色与普通鹌鹑近似。
